:: Bubur Sum Sum

Hmmm jadi inget masa kecil, ketika ibu kepasar tak lupa beliin bubur sumsum..
selain manis dan mudah di cerna pas buat sarapan ni..

 Bahan:- 250 gram tepung beras
- 2 liter santan cair
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 500 gram gula jawa
- 500 cc air

Cara membuat:
1.Campur tepung beras dengan santan air, aduk merata dan sampai larut.
2.Dengan api sedang, masak larutan tepung, masukkan garam dan daun pandan.
3.Aduk sampai larutan tepung menjadi kental dan matang. Angkat, sisihkan.
4.Di dalam panci lain, campur gula jawa dan air, masak sampai gula larut &
5.mendidih. Angkat, biarkan dingin lalu saring.
6.Hidangkan bubur dalam mangkok, siram dengan air gula di atasnya.

-- SELAMAT MENCOBA -- 


 

:: Lontong Ayam

Salah satu makanan favorit saya, dan ga salah kok dicoba.. pasti enak lo..

 Bahan bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram beras
- 700 ml air 
- 1 1/2 sendok teh garam
- 6 butir bawang merah, iris halus
- Daun pisang untuk membungkus
- Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :
- 200 gram ayam giling
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 pohon kemangi, siangi

CARA MEMBUAT :
--------------
Membuat isi :
1.Tumis bawang putih sampai layu.
2.Masukkan ayam.
3.Aduk sampai berubah warna.
4.Bumbui denagn garam, merica, daun bawang, dan daun kemangi.
5.Aduk sampai matang.

Membuat lontong :
1.Tumis bawang merah dengan menggunakan kurang lebih 4 sendok makan minyak goreng, hingga harum.
2.Rebus air sampai mendidih.
3.Masukkan beras ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap.
4.Tambahkan bawang tumis dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
5.Sendokkan aron pada daun pisang lalu tambahkan isi.
6.Gulung lalu semat kedua ujungnya.
7.Kukus selama 25 menit, hingga matang.


-- SELAMAT MENCOBA --

:: Pecel

Salah satu masakan sehat ini mudah di dapat, mudah di buat dan mudah di cerna.. hehe.. belajar membuatnya yuk..:)

Bahan bahan yang dibutuhkan:
- Kacang panjang
- Daun singkong
- Tauge,
- 1 ons kacang tanah di sangrai
- 3 biji cabai rawit
- 2 biji cabai merah
- 1 ruas jari telunjuk kencur
- Asam, 
- Garam, 
- Terasi
- Gula merah secukupnya
- Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat :
1.Semua bumbu dihaluskan kemudian dituangi air matang secukupnya.
2.Masing-masing sayuran direbus kemudian disusun diatas piring, 3.Setelah itu siram dengan bumbu tadi
4.taburi bawang goreng dan kasih penghias kemangi dan peyek
5.Siap dinikmati


-- SELAMAT MENCOBA --

:: Sayur Menir

Sayur menir yang biasa di sebut orang jawa, atau sayur bayam ini baik dikonsumsi anak anak dan ibu hamil, selain kandungan zat besi yang tinggi sayur ini sangat mudah membuatnya..:)

Bahan bahan yang dibutuhkan:

- 1 liter air
- 200 gr daun bayam
- Jagung manis disisir
- Wortel dipotong melintang

Bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :
1.Didihkan air dengan bumbu halus sampai matang dan agak kental.
2.Masukkan Wortel dan jagung yang sudah disisir
3.Masukkan bayam
4.Aduk hingga rata sampai matang
5.Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng


-- SELAMAT MENCOBA --