:: Ayam Rica Rica

Halo bunda, berbagi resep masakan tentu hal yang menyenangkan. bunda yang pandai memasak pasti disayang keluarga, tentu dengan senang hati melakukannya, pasti juga enak lo masakananya.. mari mari kita belajar memasak ayam rica rica..

Bahan-Bahan :
- Tentu saja ayam 1/2 ekor aja cukup dipotong 8 bagian
- 3 buah bawang merah dirajang 
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai di memarkan
- 6 buah cabai merah Kalau mau lebih pedas bisa di tambah..:)
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- Jahe secukupnya
- Jeruk nipis biasanya aku pakai 1/2 aja:)
- Minyak goreng
- Air secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Pertama2 Haluskan cabai merah,
2. Haluskan cabai rawit merah bawang putih dan jahe lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan
4. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk aduk2 hingga merata
5. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya,
6. tambahkan air, kecilkan api dan tutup.
7. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil diaduk-aduk. Angkat.
8. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.
9. angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat dan teh manis. hmm enak..


-- SELAMAT MENCOBA --