:: Sop Tahu Wortel

Sop tahu, selain sehat dan bahan yang mudah di dapat ni masakan juga pasti menyegarkan dan bikin selera maem bunda.. coba yuk..:)

Bahan bahan yang dibutuhkan:
- 2 bh tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
- 1 bh wortel, belah dua, potong serong
- 100 gr udang, buang kulitnya
- 100 gr sawi hijau, potong-potong 3 cm
- 1 bh tomat, potong kasar
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 butir bawang merah, iris halus
- ½ sdt merica halus
- ½ sdt pala halus
- 250 ml air
- 2 sdm minyak
- garam secukupnya
- Penyedap secukupnya

Cara membuatnya:
1.Panaskan minyak,
2.tumis bawang putih hingga harum,
3.masukkan bawang merah. Tumis hingga layu.
4.Masukkan wortel dan udang, aduk rata hingga wortel agak layu dan udang berubah warna.
5.Masukkan daun bawang, selederi, merica, pala dan air.
6.Aduk rata dan kecilkan apinya biarkan hingga kuah mendidih. 

7.Masukkan tahu, sawi dan tomat. Aduk rata,
8.Setelah matang angkat dan siap disajikan + taburan bawang goreng


-- SELAMAT MENCOBA --